DCC participa da XXIV JEPEX com apresentações de ensino, pesquisa, extensão e inovação

O Departamento de Ciências do Consumo da UFRPE participou da XXIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE | JEPEX 2026, com programação local de apresentações realizada no dia 18 de junho de 2026, na Sala 10 do DCC.

Ao todo, foram registrados 29 trabalhos apresentados ao longo dos turnos da manhã e da tarde, contemplando diferentes modalidades da JEPEX, como o Congresso de Iniciação Científica (CIC), Congresso de Extensão (CONEX), Congresso de Iniciação à Docência (CONID), Congresso de Iniciação Tecnológica e Inovação (CITI) e Simpósio de Pós-Graduação (SIMPOS).

A Coordenação Local do DCC na JEPEX 2026 foi composta pelas/os docentes Etienne Amorim Albino da Silva Martins, representante da Comissão de Ensino; Joseana Maria Saraiva, representante da Comissão de Extensão; Raquel de Aragão Uchôa Fernandes e Marconi Aurélio e Silva, representantes da Comissão de Pesquisa. A atuação da comissão contribuiu para a organização da programação local e para o acompanhamento das atividades vinculadas ao Departamento durante o evento.

A programação evidenciou a diversidade de temas relacionados às Ciências do Consumo, incluindo mercado de trabalho, comportamento do consumidor, juventude, sustentabilidade, economia circular, moda, design, segurança alimentar, tecnologia de alimentos, educação para o consumo, envelhecimento, inovação e desenvolvimento de produtos.

A participação do DCC na JEPEX 2026 reforça o compromisso do Departamento com a formação acadêmica, a produção de conhecimento, a extensão universitária e a articulação entre ensino, pesquisa, inovação e sociedade.

Trabalhos apresentados na programação local do DCC

Manhã — 18/06/2026, das 8h às 12h — Sala 10/DCC

1. INSIGHTS E TENDÊNCIAS DO MERCADO DE TRABALHO E PROFISSÃO DO CIENTISTA DO CONSUMO
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Luana Ketley Duarte Pereira
2. Qual o valor de mercado da juventude? Uma análise de relatórios globais sobre comportamento e consumo geracional
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Eduarda Elvira Alves de Freitas
3. REPRESENTAÇÕES GRÁFICAS DE PERNAMBUCO NO DESIGN DE SUPERFÍCIE DE MARCAS LOCAIS
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Gabriela Araujo Ferraz Oliveira
4. Perfil dos/as Idosos/as de ILPIs da Cidade e da Região Metropolitana do Recife/PE
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: José Paulo Medeiros Ferreira
5. Análise de estabilidade de microcápsulas atomizadas de extrato de compostos fenólicos de resíduo de umbu obtidos com solventes eutéticos naturais profundos combinado com extração assistida por ultrassom
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Paulo Fernando da Silva Ramos
6. DESENVOLVIMENTO DE UM DISPOSITIVO PARA AUXILIAR A INCLUSÃO CORPÓREA NO VAREJO DE SEGUNDA MÃO DE ARTEFATOS DE MODA VESTÍVEIS
   Modalidade: CITI
   Responsável pela submissão: Victor Manoel da Silva
7. INTELIGÊNCIA DE MERCADO E SUSTENTABILIDADE APLICADA A PEQUENOS RESTAURANTES E DELIVERY
   Modalidade: CONEX
   Responsável pela submissão: Evelyn Monise
8. CONSTRUÇÃO DE PLANOS MUNICIPAIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM PERNAMBUCO: A EXPERIÊNCIA DO PROJETO SISAN EM MOVIMENTO UFRPE-UFPB-UFRN-UFAL
   Modalidade: CONEX
   Responsável pela submissão: Vitória Manoele Gomes da Silva
9. Obsolescência Programada e Economia Circular: impactos no ciclo de vida dos produtos eletrônicos
   Modalidade: CONID
   Responsável pela submissão: Thiago Guilherme Lemos Ferreira
10. EDUCAR CRIANÇAS E ADOLESCENTES PARA O CONSUMO SUSTENTÁVEL: ESSE É O DESAFIO
    Modalidade: CONEX
    Responsável pela submissão: Mylena Rodrigues Chaprão
11. SBPC VAI À ESCOLA: EDUCAR CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO ENSINO FUNDAMENTAL PARA O CONSUMO SUSTENTÁVEL
    Modalidade: CONEX
    Responsável pela submissão: Mylena Rodrigues Chaprão
12. ALFABETIZAÇÃO E LETRAMENTO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES DO ENSINO FUNDAMENTAL DA REDE PÚBLICA DE RECIFE-PE: ESTRATÉGIAS SOCIOEDUCATIVAS
    Modalidade: CONEX
    Responsável pela submissão: Mylena Rodrigues Chaprão
13. RELATO DE EXPERIÊNCIA: A VIVÊNCIA ENQUANTO MONITORA DA DISCIPLINA DE ÉTICA, MERCADO E RELAÇÕES DE CONSUMO
    Modalidade: CONID
    Responsável pela submissão: Maria Beatriz Lira dos Santos
14. Aprimoramento na Produção de Biomembrana Celulósica para Aplicação em Artefatos com Valor de Moda
    Modalidade: CIC
    Responsável pela submissão: Eduarda Vieira da Silva
15. INOVAÇÃO E CONSUMO INTERNACIONAL, RECONFIGURAÇÕES ECONÔMICAS NO MERCADO SAUDADE ENTRE BRASILEIROS EM PORTUGAL
    Modalidade: CIC
    Responsável pela submissão: Mizia Vitoria Barbosa da Silva

Tarde — 18/06/2026, das 13h às 17h — Sala 10/DCC

1. A cultura do descarte na sociedade de consumo contemporânea e o papel estratégico do cientista do consumo
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: João Lucas Teixeira
2. EXTRAÇÃO POR ULTRASSOM E SOLVENTES EUTÉTICOS NATURAIS PROFUNDOS SUSTENTÁVEL DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE RESÍDUOS DE FRUTAS DO NORDESTE BRASILEIRO
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Ariell Gilmara Carneiro Teófilo Caldas
3. DESENVOLVIMENTO DE REVESTIMENTOS TÊXTEIS HIDROFÓBICOS A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DE JEANS NO CONTEXTO DA ECONOMIA CIRCULAR
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Natalia Barbosa da Silva
4. DO DESCARTE À CRIAÇÃO: NOVAS PERSPECTIVAS PARA PENSAR E FAZER UMA BIOMODA
   Modalidade: CITI
   Responsável pela submissão: Girluce Paz de Moura
5. Desafios da rotulagem agroecológica na agricultura familiar
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Graziella Mencyle da Rocha Silva
6. RELATO DE EXPERIÊNCIA DO FASHION REVOLUTION 2026 NA UFRPE
   Modalidade: CONID
   Responsável pela submissão: Brenda Francisca
7. AÇÚCARES FERMENTESCÍVEIS E SUA INFLUÊNCIA NO PERFIL SENSORIAL DO HIDROMEL
   Modalidade: SIMPOS
   Responsável pela submissão: João Pedro Correia Lacerda
8. Perfil da Equipe Multiprofissional (Técnica) de ILPIs da Cidade e da Região Metropolitana do Recife/PE
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Handréa Karla Carneiro dos Santos
9. Estudo da avaliação de estabilidade de compostos fenólicos de microcápsulas de extrato de resíduo de acerola
   Modalidade: CIC
   Responsável pela submissão: Ariane Larissa da Silva
10. Influência do suporte de filtração na coloração de cold brew elaborado com café arábica do sertão pernambucano
    Modalidade: SIMPOS
    Responsável pela submissão: Miriam Vitoria da Silva
11. Vinhos com baixo ou nenhum teor alcoólico: uma análise bibliométrica das estratégias de fermentação e dos avanços tecnológicos (2010–2026)
    Modalidade: SIMPOS
    Responsável pela submissão: Miriam Vitoria da Silva
12. INOVAÇÃO ANALÍTICA: MÉTODO RÁPIDO PARA DETECÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DE AMINAS BIOATIVAS EM CARNE DE SOL
    Modalidade: SIMPOS
    Responsável pela submissão: Isabela Maria de Moura Silva
13. PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR COMO EIXO ESTRATÉGICO NA BIOECONOMIA DA CARNE DE SOL: DESAFIOS PARA VALORIZAÇÃO E SEGURANÇA
    Modalidade: SIMPOS
    Responsável pela submissão: Isabela Maria de Moura Silva
14. DESENVOLVIMENTO DE MASSA ALIMENTÍCIA TIPO PENNE COM FARINHA DE BANANA (Musa paradisiaca)
    Modalidade: CITI
    Responsável pela submissão: Allanis Maria dos Santos Gomes

O DCC parabeniza estudantes, docentes, equipes e demais participantes pela atuação na JEPEX 2026 e pela contribuição ao fortalecimento das Ciências do Consumo na UFRPE.