DCC parabeniza autoras e autores de trabalhos reconhecidos com Menção Honrosa na JEPEX 2026

O Departamento de Ciências do Consumo da UFRPE parabeniza as/os discentes, docentes e pesquisadoras/es vinculadas/os ao DCC que tiveram trabalhos reconhecidos com Menção Honrosa no âmbito da XXIV Jornada de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFRPE — JEPEX 2026.

O reconhecimento evidencia a qualidade da produção acadêmica desenvolvida no Departamento, contemplando ações de pesquisa e extensão em temas estratégicos para as Ciências do Consumo, como moda, sustentabilidade, aproveitamento de resíduos, segurança alimentar e nutricional, letramento, educação, inteligência de mercado, pequenos negócios e delivery.

As Menções Honrosas reforçam o compromisso do DCC com a formação acadêmica, a produção de conhecimento, a extensão universitária e a articulação entre universidade, sociedade e setores produtivos.

Trabalhos reconhecidos com Menção Honrosa

Pesquisa

Aprimoramento na produção de celulose bacteriana visando sua aplicação longeva em artefatos com valor de moda
Autoras: Eduarda Vieira da Silva; Maria Alice Vasconcelos Rocha.

Extração por ultrassom e solventes eutéticos naturais profundos de compostos fenólicos de resíduos de frutas do Nordeste brasileiro
Autoras/es: Ariell Gilmara Carneiro Teófilo Caldas; Paulo Fernando da Silva Ramos; Ariane Larissa da Silva; Anderson José de Lucena; Marcony Edson da Silva Júnior; Maria Inês Sucupira Maciel.

Extensão

Construção de planos municipais de Segurança Alimentar e Nutricional em Pernambuco: a experiência do projeto “SISAN em Movimento UFRPE-UFPB-UFRN-UFAL”
Autoras/es: Vitória Manoele Gomes da Silva; Vitor Aguiar Rodrigues; Michelle Cristina Rufino Maciel; Maria Zênia Tavares da Silva.

Alfabetização e letramento de crianças e de adolescentes do Ensino Fundamental da rede pública de Recife-PE
Autoras/es: Myllena Rodrigues Chapecó; Raiza Dafne da Silva Braz; Suely Marilene da Silva; Joseana Maria Saraiva; Daisyvângela Eucremia da Silva Lima Santana; Angela Maria Miguel.

Inteligência de Mercado e Sustentabilidade Aplicada a Pequenos Restaurantes e Delivery
Autoras/es: Evelyn Monise; Karina Moura de Oliveira; Dayane Karla da Silva; Éder Lira de Souza Leão; Douglas Véras e Silva.

O DCC parabeniza todas/os as/os envolvidas/os pelas Menções Honrosas e pela contribuição ao fortalecimento das Ciências do Consumo na UFRPE.