Educação para Consumo como ferramenta à transformação social.
Coordenador(a): Laurileide Barbosa e Silva

Do Lixo ao Luxo: Educação Ambiental e Mobilização Social para Educação à Gestão dos Resíduos Sólidos e Proteção das Águas.
Coordenador(a): Avani Terezinha Gonçalves Torres

TECENDO AUTONOMIA: Economia Criativa Sustentável e Protagonismo Feminino na RMR.

Coordenador(a): Etienne Amorim Albino da Silva Martins

Ações socioeducativas par crianças e adolescentes do Ensino Fundamental da rede pública.
Coordenador(a): Joseana Maria Saraiva

Conhecendo os Direitos e Exercendo a Cidadania Financeira.
Coordenador(a): Michelle Rayssa Pereira de Melo

Educação para o Consumo Sustentável e Cidadania: Reflexões sobre Direitos, Saúde e Qualidade de Vida.
Coordenador(a): Maria Zênia Tavares Tavares da Silva

Inteligência de Mercado e Sustentabilidade Aplicada a Pequenos Restaurantes e Delivery
Responsáveis: Eder Lira de Souza Leão / Douglas Veras e Silva (Departamento de Computação)

Plataformas Abertas e Inteligência de Dados para Inovação Sustentável em Pequenos Restaurantes e Delivery
Responsáveis: Douglas Veras e Silva (Departamento de Computação) / Éder Lira de Souza Leão

Extensão Tecnológica e Inteligência de Mercado para o Desenvolvimento dos Setores de Foodservice e Delivery [2025-2027]
Responsáveis: Douglas Veras e Silva (Departamento de Computação) / Eder Lira de Souza Leão